Vielen Dank

... habe gerade die letzte mail erhalten für die vegane Überraschungs - Ei - AKTION.
Es sind viele Ei-Wünsche zusammen gekommen und ich freue mich schon sehr darauf bald anfangen zu können.

Da die 150er Marke sicherlich gesprengt ist, muss ich die Aktion hier stoppen. Wenn alles klappt und die Eier heile überall ankommen und Freude bereiten, kann man diese Aktion gerne noch mals machen.

Vielen Dank!

Explosionen von Schoko-Eiern

Wow, ich hätte niemals im Leben mit so vielen mails gerechnet wegen der veganen Überraschungs - Ei AKTION.
Wie bei facebook schon am Dienstag früh bekannt gegeben ist die 100ter Marke gesprengt. Mittlerweile sind noch einige Eier dazu gekommen. Ich lasse die AKTION noch ein bisschen weiter laufen. Aber wohl doch bald schon stoppen. Einfach aus dem Grund heraus genügend Zeit zu haben um die Schokoeier auch hübsch zu formen.
Damit hätte ich nie gerechnet. Vielen Dank jetzt schon mal an euch alle <3

Des weiteren wollte ich euch noch mitteilen das die die noch keine mail von mir erhalten haben, die Tage noch eine bekommen. Keine Sorge ^^

Die Bankdaten für die Versandkosten bekommen alle in einem Rundschreiben 2 Wochen vor Versanddatum. So wird niemand vergessen und alles ist für mich einheitlicher und übersichtlicher. Ich hoffe das ist ok für euch.

vegane Überraschungs Eier

in folgendem Thread ( klick ) kam der Wunsch nach veganen Überraschungs-Eiern auf. Wer möchte, kann mir bescheid geben und ich mache euch welche.
Außen "Vollmilch" - innen weiße Schokolade.
Bunt einfärben oder mit Zartbitterschokolade oder oder oder geht natürlich auch.

Stellt sich nur noch die Frage mit was füllen. Man könnte natürlich auch andere Süßigkeiten rein tun. Z.B. vegane Smarties. Da einige aus meinem Freundes- und Bekanntenkreis Überraschungseier kaufen, bestünde die Möglichkeit das ich von ihnen die original Füllung/ Überraschung sammele und in die Eier lege.


Ihr, müsstet mir eine mail schicken an

Zucker.Haus@gmx.net

mit der Anzahl der Eier und der Wunschfüllung.

Ich verlange dafür kein Geld, außer Versandkosten. 6,90 € kostet ein versichertes Päckchen.

Beim Versand-Stichtag hätte ich jetzt spontan den 11.April festgelegt.
So kommen eure Eier noch in der selben Woche an und wer mag kann sie ja auch als Oster-Überraschung verstecken.

Freitage...

... sind Schultage. Und kaum zu glauben aber wir haben tatsächlich noch gezeichnet. Arbeitsauftrag konstruieren/ zeichnen Sie 3 Herzen. Alles andere war egal <3

Keine Zeit zu haben ist glaube ich logisch. Aber was solls. Ich weiß für mich, der Zirkel muss mein Freund werden. Sonst wird das nichts. Denn durch frei Hand wird es schief. Und mit solchen Dingen wie "mit Übung wird das" lassen wir doch lieber mal weil sonst kommt man noch in Versuchung.

Gedacht war übrigens ursprünglich aus den Vogelkörpern Herzen zu formen. Dafür hätten sie wohl aber senkrecht sein sollen und nicht Waagrecht.
Mit den Vögeln finde ich so ein Valentins-Herz gleich viel frühlingshafter. Es ist Februar. Es liegt kein Schnee und gegrillt haben wir letztens auch schon weil es einfach so schönes und warmes Wetter war. Aber es ist eben immer noch alles eher schlimmbraun/schlammgrün gefärbt. Nicht gerade sehr Valentinshaft.
Und da kommen Vögel gerade richtig.

LOVE IS IN THE AIR

bzw. heute morgen. Ich durfte heute Orangen aus Marzipan modelieren. Als Deko für die Orangen-Creme (?) - Torte. Es war doch eine Cremetorte? Habs vergessen. Wie dem auch sei - *jaaaaaaa* noch mal! So toll. Und das beste:

Farbe bekamen die kleinen dank airbrush. Das macht so spass. Will gleich noch mal! Nur das grüne Stängeldingens fand ich total strange. Ich hätte eine mini grüne Kugel geformt so dass das grüne im inneren des Loches ist wo die Orange am Baum hängen täte so fern es einen Marzipan-Orangenbaum geben würde. Aber nein, es soll ganz deutlich oben auf sitzen damit man erkennt das ist Marzipan und kein Schimmel. Das liebe Landleben eben.

Da ich zwei mehr gemacht hatte, falls was schief geht, durfte ich die mit Heim nehmen. Zum Glück - so gibts nämlich jetzt auch Fotos:

Drama, Drama, Drama...

was für eine Tortour! 120 Minuten unterwegs für lächerliche 50 km. Ich liebe die Bahn.
Wäre alles nicht so schlimm wenn man selbst nicht so voll gepackt wäre. Heute war Werkstattunterricht (*juhu*) dafür braucht man natürlich seine vollständige Arbeitskleidung. Von Kopf bis Fuss. Leider passte das dem Rucksack so gar nicht. Der Reißschluss streikte. Also alles in die nächst besten Taschen gestopft die zu finden waren. Werkstattunterricht bedeutet auch immer einen Teil des Gebäckes am Ende des Tages mit nach Hause nehmen zu können. In dem Fall waren es also 2 Taschen über die Schulter gehängt in der einen Hand einen Kuchenkarton, in der anderen die Taschen festhaltend aber noch dazu eine Tüte mit Gebäck. Ein paar km hab ich sicherlich auch damit zurück gelegt.

Aber mal von vorne. Was haben wir denn heute feines gemacht?

Hefeteig

Hefeteig ist so was mmmmmmmm-iges. Ich liebe ihn. Der ist einfach toll. So was kleines liebes süßes kuscheliges Hefeteigchen. Ganz anders als diese Mürbteig-Diva. Wobei die natürlich auch so ihre Reize hat.

Im großen und ganzen bin ich nicht so zufrieden. Zu erst haben wir einen Bienenstich gemacht und später am Tag noch Quark-Streußel und Hefeknoten.
Die Bienenstiche sind ganz gut verlaufen. Rein vom Arbeitsablauf her. Hier und da hätte ich persönlich was anders gemacht und ehm ja. Arbeiten im Betrieb oder arbeiten zu Hause oder arbeiten in der Schule ist immer (!) was völlig anderes.

Quark-Streußel

und hier nochmal - nur einmal aufgeschnitten. Wie man sieht ist die Porung nicht optimal. Vielleicht wären ein paar Minuten länger im Gärraum nicht schlecht gewesen. Abgesehen davon war die Temperaturvorgabe im Backofen total seltsam. Da unten das Gebäck schon total dunkel wurde und dafür oben noch blass, wie man sehen kann.

Bei den Hefeknoten das selbe.

Ich hoffe die Fotos sind so weit ok. Wollte nur schnell noch welche machen bevor alles aufgefuttert wird, auch wenns vom Licht her nicht mehr so sinnvoll war.
Mit den Fotos kann ich ja mal nen super vergleich machen und mal das selbe nur vegan backen.