Umfrage KäXä

Moin moin,

ich gebs gleich zu, ich hab gestern lieber gezeichnet. Meine Güte ist DAS warm! Mein Löffelbiskuit-Test ist voll daneben gegangen. Habe schon ein posting angefangen, stell es aber erst online wenn das Thema the vegg abgeschlossen ist.  Geduld also. Zwischenergebnis the vegg ist ganz nett. Aber kann bis jetzt zumind. kein Eigelb tatsächlich ersetzen. Wer aber das Aroma vermisst von Ei, dem wird the vegg Freude bereiten.

So, zu meinem eigentlichen heutigen Anliegen:

Siehe Umfrage rechts oben in der Seitenleiste ---->


Hättet ihr gerne Yeti und Lemming - Teegebäck?
* Teegebäck: ausgestochen aus Mürbteig mit verschiedenen Füllungen und Zuckerguss (fruchtig-süß)

Bei solchen Formen brauche ich dazu die Lizenz um die Käxä verkaufen zu dürfen. Daher habe ich mal bei Nichtlustig angefragt wie hoch die Lizenz wäre und wie das  generell abläuft. Die Frau war auch so nett und hat mir gleich sofort geantwortet.
Nichtlustig würde wohl ca. 12% vom Verkauf für sich beanspruchen wollen und vor ab müsste ich erst mal noch Kekse zu ihnen schicken damit sie das "Design" absegnen bzw. ob sie überhaupt mit der Ware an sich zufrieden wären. Macht sinn und ist logisch. Demzufolge ist das alles erst SEHR SEHR vage.
Dennoch würde ich gerne euch fragen ob ihr überhaupt Interesse an Yetis und Lemminge hättet.


Sie würden:

nicht einzeln kaufbar sein sondern nur im Gesamtpacket von einer kleinen Mindestmenge +/ - 8 Stück. Ob nun nur Yetis oder nur Lemming oder eine Mischung aus beiden ist kein Problem.
Die Mindestmenge ist für mich wichtig damit sich der Aufwand lohnt. Sonst steh ich am Ende nur für einen Yeti und einen Lemming da. Das wäre zu teuer.

Der Keks hat eine Größe von ca. 5 und 6 cm und besteht aus
Mürbkäx --> Füllung --> Mürbkäx --> Glasur ---> Garnierung (Augen, Mund etc.)


Füllungen: verschiedene Füllungen
auf Basis von Marzipan + einen weiteren Geschmack wie z.B. Pistazie
und / oder
auf auf Basis von Ganache (weiße Reismilchschokolade / Reis-Vollmich / oder Zartbitter) mit optional zusätzlichem Geschmack wie zum Beispiel weiße Schokolade (Reismilch) mit Passionsfrucht

ich lege mich jetzt noch nicht auf bestimmte Füllungen fest, da wie gesagt das ganze eine sehr (!) vage Idee ist.


Die Kekse selbst sehen am Ende ca. so aus (Beispiel Yetis) :

nur etwas gekonnter bei Augen und Mund.
Nichtlustig muss schließlich auch davon überzeugt sein *lach*


Die Kosten für die Lizenz muss ich leider auf den Keks draufschlagen. Theoretisch würde so ein Keks am Ende ca. 0,90 € kosten mit Verpackung und Lizenz. Wenn ich nicht gerade großen Müll gerechnet habe, was gut sein könnte.

Ist das euch zu teuer?

Geschänk.Auspacker 2011

  

... and the Geschänk.Auspacker 2011 zum 1. Jahr Zucker.Haus-blog geht aaaaaaaaaaaan:

*trommelwirbel*

Phosphor

rote Zora

Iskra

Goldkind

Karin

Mariela

Paula & der Mini.Mensch

Mausflaus

Isa / the vegan weirdo

Katzengold

Katie

Es sind tatsächlich 11 und nicht wie ursprünglich erdachten 10 Gewinner.

Das kommt daher das sich tatsächlich nur 11 Leute gemeldet haben. Find ich persönlich ja unglaublich toll. Weil, mal ganz ehrlich, wen hätte man aussortieren sollen? Das ginge nur gut über das Zufallsprinzip. 

Zu mal meine Frage ja wirklich bescheuert war. Ganz ehrlich, ich hätte keinen Plan gehabt was man da am besten antwortet. Daher war ich auch um so überraschter was letztendlich dann im Postfach alles so ankam.

Es ging um Fernweh bzw. Heimweh, Zeiträume die gar nicht so groß erscheinen wie man immer glaubt über "München war schon ausverkauft" bis hin zum Mini.Mensch von Paula.

An dieser Stelle:

Lieber Mini.Mensch,

herzlich Willkommen auf dieser Welt.

Es mag vielleicht nicht immer alles einfach werden, aber diese Welt ist schön.

Genieße Dein einzigartiges Leben und bleib immer neugierig! 

So, ick will euch alle dick und rund machen, ca. 2 Wochen vor Halloween macht sich euer Geschänk auf den Weg.

Ich finds klasse das ihr mitgemacht habt. Hatte ja schon erwähnt das ich auch gerne mal Pippi in den Augen hatte als ich eure mails bekam.

Ihr seid toll!

Tja, ... und der Rest der Leserschaft - selbst schuld! :P

Vielleicht sieht man sich ja mal bei einer VEGANMANIA. Bis dahin wünsch ich euch aber erst mal einen schönen, neuen Wochenbeginn. Das Wochenende war mal wieder viel zu kurz und der Montag steht wie immer extremst pünktlich vor der Tür. Wenn er doch nur mal verschlafen könnte ....

Das Ende dieser Woche wird interessant. Bin nämlich mal wieder in Sachen Zucker unterwegs.

Ein klick hier auf den klick  führt zu meinem ersten Erlebnis mit Mr. Zucker.

kurzer Einwurf zum Gewinnspiel

ich hab bald Pippi in den Augen!

Es ist einfach der wahnsinn und so rührend was ihr mir die letzten Tage alles geschrieben habt.
Noch kann ja jeder beim Gewinnspiel mitmachen.
Wobei das was bis jetzt kam, seufz ... siehe erster Satz.


Wow! Ich bin ganz sprachlos!

Alles gute zum 1. Geburtstag Zucker.Haus-blog

Ein Jahr, wie die Zeit vergeht ...

Letztes Jahr war ich schon ganz aufgeregt weil in wenigen Wochen der Startschuss zur Ausbildung fiel.

Jetzt ein Jahr später hätte ich mir gewünscht manches vorher gewusst zu haben. In vielerlei Hinsicht bin ich enttäuscht.
Aber (!) auch sehr sehr sehr sehr froh mich für die Ausbildung entschlossen zu haben. Es ist sooo toll <3
Und das was ich im letzten Jahr (schon) lernen durfte ist einfach nicht mit Gold aufwiegbar.

Hier ist eine kleine Zusammenfassung der Ergebnisse des letzten Jahres

So und damit auch was zum auspacken da ist, gibts ein kleines Gewinnspiel.

Warum bist Du derjenige der etwas gewinnen soll?

schickt die Antwort bitte bis zum

 28.August

an

Zucker.Haus@gmx.net

"Ausgewertet" wird das ganze dann Anfang September.
Für 10 Gewinner ist dann eine Überraschung (Tante Edit sagt noch, das es natürlich was zum naschen ist)  zu Halloween* bei euch

* so viel sei schon mal verraten ^^

München - here we come

www.veganmania.at - muenchen

Ich hätte ja wirklich nicht gedacht dass das noch was wird. Das ist alles ziemlich spontan und kurzfristig.

Aber 

ein eigener Stand

das ist so toll! Ich freu mich ja wie blöde. Zwar bin ich etwas gebunden was die Ware betrifft und generell ist die nächste Zeit wieder viel zu tun, aber ich hoffe es gibt dennoch viele Leckereien für euch darunter. 

Ich lege mal die Kühlungsproblematik als kreative Lösung aus ^^ Aber das wird schon werden. Leider gibts deswegen eben keine Torten o.ä. Kleine Törtchen etc. fallen leider auch aus, da wir ca. 2 Stunden bis nach München Unterwegs sein werden. Alles was wackelempfindlich ist oder nicht Stapelbar ist so mit kritisch und daher werd ich solche Dinge auch nicht anbieten. 

Ich bin schon sehr gespannt und freu mich wahnsinnig. Ich komme doch immer wieder sooo gerne nach München <3

Mein Name ist -lade

Schoko-lade


Ne im Ernst. Schoko-Eier, in dem Fall Überraschungseier, gießen macht total Laune. Ganz ungefährlich blieb es aber nicht. Manches muss ja in die Hose gehen. Und da die weisse Schokolade z.Z. nicht mehr Lieferbar ist, helf ich mir anders. Das heißt alle Päckchen die noch ausstehen, was noch einige sind, dürfen gespannt sein. Zu Ostern reichts wohl nicht mehr. Ich habe aber Urlaub und kann so alles fertig machen. Die Zeit die man für so ein Ei braucht hab ich etwas unterschätzt und der Arbeitsablauf hab ich nun auch optimiert. So kann ich mich an dieser Stelle schon mal bei allen bedanken die an dieser Aktion teilnehmen. Vielen Dank für die tolle Übungsmöglichkeit die ihr mir, dem kleinen 1.-Jahrs-Lehrling, damit gebt. ^^



Außerdem, Danke für den Einwurf mit der Markierung was nun vegan ist oder nicht. Ich war selbst immer ganz hin und hergerissen, soll ichs nun markieren oder nicht. Erkennt man es nicht auch so. Da ich das vegan - ja / nein nicht im Vordergrund stehen haben möchte, da es doch noch viele Leute gibt die das abschreckt, hab ich   mich für eine kleine Ecke entschieden. Die Ecke kann noch Variieren. Hatte die Fotos schon zugeschnitten und war jetzt einfach zu faul das Original rauszuholen um zu schaun wo setzt ich am besten das Blümelein.


Impressionen der Arbeit:

Bei folgendem Bild macht ein Klick das Foto groß. Das war ein perfektes Ei. Es glänze wie polierter Affenpo und beide Schokoschichten waren relativ optimal und dann - der Bruch. Sollte nicht das letzte Ei bleiben.

Zu guter letzt 2 Eier von einigen mit Namen. Mit weiss gings leider doch nicht. Werd da gleich mal bei meinen Meistern nach hacken WIE SO ? Da her hab ich zartbitter genommen. Meine ersten Worte mit Schokolade geschrieben. Auf einer nicht geraden Oberfläche !

v Überraschungs - Ei - AKTION

habe gerade eine email erhalten das die Schokolade erst Mitte April wieder Lieferbar sein wird. Wo anders möchte ich die Schokolade nicht aufzutreiben versuchen, da es sich um eine relativ große Menge handelt.



Die Eier für die Hochzeit haben aber oberste Priorität und gehen pünktlich raus. Dafür ist noch genug Schokolade um im Hause Zucker.
Diesbezüglich zwecks besprochener Details bekommt ihr noch ne mail


Hoffen wir mal das alles noch vor Ostern klappt

Vielen Dank

... habe gerade die letzte mail erhalten für die vegane Überraschungs - Ei - AKTION.
Es sind viele Ei-Wünsche zusammen gekommen und ich freue mich schon sehr darauf bald anfangen zu können.

Da die 150er Marke sicherlich gesprengt ist, muss ich die Aktion hier stoppen. Wenn alles klappt und die Eier heile überall ankommen und Freude bereiten, kann man diese Aktion gerne noch mals machen.

Vielen Dank!

Explosionen von Schoko-Eiern

Wow, ich hätte niemals im Leben mit so vielen mails gerechnet wegen der veganen Überraschungs - Ei AKTION.
Wie bei facebook schon am Dienstag früh bekannt gegeben ist die 100ter Marke gesprengt. Mittlerweile sind noch einige Eier dazu gekommen. Ich lasse die AKTION noch ein bisschen weiter laufen. Aber wohl doch bald schon stoppen. Einfach aus dem Grund heraus genügend Zeit zu haben um die Schokoeier auch hübsch zu formen.
Damit hätte ich nie gerechnet. Vielen Dank jetzt schon mal an euch alle <3

Des weiteren wollte ich euch noch mitteilen das die die noch keine mail von mir erhalten haben, die Tage noch eine bekommen. Keine Sorge ^^

Die Bankdaten für die Versandkosten bekommen alle in einem Rundschreiben 2 Wochen vor Versanddatum. So wird niemand vergessen und alles ist für mich einheitlicher und übersichtlicher. Ich hoffe das ist ok für euch.

vegane Überraschungs Eier

in folgendem Thread ( klick ) kam der Wunsch nach veganen Überraschungs-Eiern auf. Wer möchte, kann mir bescheid geben und ich mache euch welche.
Außen "Vollmilch" - innen weiße Schokolade.
Bunt einfärben oder mit Zartbitterschokolade oder oder oder geht natürlich auch.

Stellt sich nur noch die Frage mit was füllen. Man könnte natürlich auch andere Süßigkeiten rein tun. Z.B. vegane Smarties. Da einige aus meinem Freundes- und Bekanntenkreis Überraschungseier kaufen, bestünde die Möglichkeit das ich von ihnen die original Füllung/ Überraschung sammele und in die Eier lege.


Ihr, müsstet mir eine mail schicken an

Zucker.Haus@gmx.net

mit der Anzahl der Eier und der Wunschfüllung.

Ich verlange dafür kein Geld, außer Versandkosten. 6,90 € kostet ein versichertes Päckchen.

Beim Versand-Stichtag hätte ich jetzt spontan den 11.April festgelegt.
So kommen eure Eier noch in der selben Woche an und wer mag kann sie ja auch als Oster-Überraschung verstecken.