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Donnerstag, 6. Dezember 2012

and the winner is ....

100% vegan ohne Form hergestellt

... keine Ahnung. Das werden wir erst am Sonntag auf dem Tübingen Schokoladenfestival um... um... 14... oder 15 Uhr? erfahren.
Ich werde es garantiert nicht sein. Weil einmal mein Schaustück. Das so gnadenlos an der Grundidee vorbei preschte, als auch weil am Dienstag kein Schwein bei mir angerufen hatte. Das Telefon blieb stumm. Keine Sau interessierte sich für mich *träller*


Nun wenn ich mir die Fotos so ansehe, wird mir eines sehr klar. Meins ist anders. Anders kann ja wirklich alles sein. Hust. Man braucht dazu auch nichts weiter sagen. Ich weiß sehr gut was ich da abgeliefert habe. Und Blicke allein sagen oftmals mehr als es Worte je könnten. Seis drum. Ich für meinen Teil habe wieder viel dazu gelernt. Sei es einmal bei der herangehensweise zu solch einem Objekt. Was ja mein aller erstes eigenes war bis hin zum Wettbewerb und wie das alles abläuft.
Etwas blöde fand ich es allerdings schon vor Ort zu erfahren das man sein Schaustück vor Ort (!!!) zusammen bauen darf (!!!). Da tun sich einfach Welten auf. Immerhin gurk ich 2 Stunden die Alb runter und bis nach Tübingen durch die Gegend. Ob das Gerät da zusammen gebaut ist oder hübsch Portioniert ist eine völlig andere Liga. Nun denn. Interessant war allerdings auch zu sehen was alles abgegeben wurde. Und die Frage schwebt im Raum, wie viel kommt vom Lehrling und wie viel nicht. Ach, so vieles was ich dazu noch sagen könnte. Seit Montag waren es auch einige Gedanken. Heute, an einem Mittwochabend, belasse ich es dabei. Wie schon gesagt, habe ich für meinen Teil einiges gelernt und das ist sieg genug. Am Sonntag hol ich das Objekt wieder ab. Und dann wieder es entweder auseinander genommen oder komplett neu gemacht und zwar so wie es in meinem Kopf aussieht. Ganz ohne Abgabetermin. Wobei da schon ordentlich arbeit drin steckt... und das nochmal... oh je. Aber doch. Mein Ego braucht das dann doch irgendwo. Ich gebs ja zu *lach*

Übringens:

Alles handmade bei mir. Mr. Praline hat mir nen Tipp gegeben wie das mit den Federn machen gelingt. Der Kopf selbst bzw. auch die Fendern, die Kakaobohne etc. sind modeliert! Aus dem Kopf. So halb wegs. Beim Kinn hab ich das Gesicht einer echten Person dann doch gebraucht *lach* Ach es steckt wirklich Liebe in dem Teil. Auch wenn es so unfassbar monstös und so gewaltig anders zum "filigranen" Konditording ist.




100% vegan ohne Form hergestellt
leider erkannt man das Krallengebilde nur sehr schwer


100% vegan ohne Form hergestellt 


100% vegan ohne Form hergestellt







Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012 

Tübinger Schokoladenfestival 2012


Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

Tübinger Schokoladenfestival 2012

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Freitag, 26. August 2011

Wettbewerbteilnahme - Cru de Cao 2011

Wundenschönen, immer noch zu warmen, guten Abend

Vor ein paar Wochen habe ich mich ja Hals über Kopf und ohne großen Zeitraum an einem Wettbewerb eingeschrieben.
An einen Sieg hab ich nie gedacht oder damit gerechnet. Warum auch. Aber eben mal mitmachen und sehen was passiert, kann ja nicht schaden.
Heute kam  Post. Ein wunderschöner, ein mal der länge nach geknickter Briefumschlag, wurde mir von meinem Chef überreicht.


Mein Schokoladen-Dessert hats doch tatsächlich bis ins Halbfinale geschafft.

mit total professioneller Entfernung meines Namens und ersetzen vom
Zucker.Haus.blogspot-Text


Der Knicker einmal längs durch die Urkunde nervt mich ja schon. Bei so was bin ich ja schon gerne mal pingelig. Aber wie dem auch sei, ich freu mich einfach mal. 
Scheinbar waren es knapp 100 Teilnehmer und wenn man bedenkt wie Katastrophal meine Vorbereitung war, freu ich mich!
Und bei Mr. Praline himself möcht ich mich auch bedanken. Ich weiß meine Idee war nicht so wahnsinnig tolle, aber er bzw. Du ( ^^ ) hat/hast mir sinnvolle Tipps  gegeben und ganz großes Dankeschön fürs zeigen wie das mit der gewünschten Schokodeko funktioniert.

Ein Foto vom Dessert selbst hab ich ja noch gar nicht hochgeladen. Das würd ich gern bald nachholen. Wenn mein Lieblings-Kürbis-Dealer wieder schöne, skurrile Kürbisse hat.
Zum Zeitpunkt des Einschreibens war es ja Ende (?) Juli und noch keine wirkliche Kürbiszeit. Weshalb ich aus dem Garten meiner Schwester eine kleine Kürbisähnliche Zucchini mitbekommen hatte.
Hier ist der Link zum ersten Eindruck des Wettbewerbs, für alle die die das Zucker.Haus erst seit kurzem verfolgen
Cru de Cao - Wettbewerb



Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Meiner einer setzt sich noch ein bisschen auf den Balkon, in der Hoffnung etwas kühlere Luft um die Nase geweht zu bekommen. Und danach ist ein Zitronenkuchen fällig!

Sonntag, 24. Juli 2011

Cru de Cao und...

... was habe ich mir nur dabei gedacht?


Mal ganz im Ernst: gar nichts! Außer har har har vegan.

Ehemalige Azubine und ich saßen unschuldig letzte Woche Samstag in der Küche beim Frühstück. Blätterten hier und da Fachmagazine durch und schwubs kam der Flyer zum diesjährigen Cru de Cao Wettbewerb zum Vorschein.
Und am 31. Juli ist Einsendeschluss. Na wenn das mal nicht genau das richtige ist.
Absolut keine Ahnung
keine Idee
und keine Zeit

Sonntagabend hab ich die Anmeldung verschickt. Dienstag kam das Paket. Ich war bei der Arbeit und Mittwoch hat die Post zu. Also hielt ich endlich am Donnerstag das Paket in den Händen.
Wirklich schwer war es auch nicht. Wie viel Kuvertüre ist also drin?

Am Ende sollten nämlich nach 3 Stunden 5 Dessertteller da stehen mit einem Schokoladendessert.

Das erste was mir entgegen kam nach dem Öffnen.
Es schmeckt weder gut noch schlecht

unter dem seltsamen Objekten in der Tüte



Immerhin hatte ich bis Donnerstag 2, 3 Ideen. Und diese auch wieder verworfen und dann doch wieder nicht ganz vergessen.
klick macht etwas größer
alle Kuvertüre ausgebreitet. Außerdem: naaaa? Was erkennt man sonst noch?

Meinen Meistern wollt ich dann eigentlich auch nicht groß davon berichten, weil mir das ganze ja schon auch ein wenig peinlich ist. Siehe oben bei absolut keine Ahnung. Außerdem haben meine Ideen schon einen gewissen Kindergartencharm den ich aber wiederum nicht als solchen akzeptieren möchte. Letztendlich konnt ich meine Klappe dann doch nicht halten und Mr. Praline himself stellte sich, wie nicht anders zu erwarten, als Rettung heraus. Was ich übrigens so ganz nebenbei gesagt doof finde. Weil es nur noch 2 poplige Tage sind bis er und die beste Meisterin der Welt weg sind. Aber gut anderes Thema zurück zum Thema.

Im Grunde genommen mach ich nun ein Dessert welches meine erste Idee war und anders als ursprünglich gedacht wirds nicht vegan. Mit in der Hand halten der Kuvertüre fühlte ich mich auf einmal ganz klein. Welche Helden und schlaue Köpfe werden sonst noch an diesem Wettbewerb teilnehmen? Und dann mitten drin ein ich? Die vegane Rezeptur hatte dafür noch weniger potenzial als die jetzige.
An einen Gewinn denke ich übrigens schon drei mal nicht.
Es ging eher um das "einfach mal schaun was das ist und wie das ist". Was übrigens sehr viel Wert sein kann. Je nach dem was bis zum nächsten mal passiert könnt ich ja immer noch was veganes einschicken. Ohne groß an die Glocke zu hängen natürlich.

Wie dem auch sei. Die Wäsche wäscht sich noch nicht von alleine. Ich nehme mir derweil Urlaub vom Gehirn und mache mich anschließend dann mal an die Arbeit.
Fotos davon folgen nach Frist des Einsendeschlusses, also nächste Woche.