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Sonntag, 31. Oktober 2010

thats death | & HAPPY HALLOWEEN



Vielen lieben Dank, an dieser Stelle, für diese total tollen Kekse Wilma! Habe mich so darüber gefreut !



Ach ja... Herbst. Und ein schönes Buch an einem freien Tag. Die Romane von Terry Pratchett sind einfach was feines. Auch als Computerspiel (von 1996 und daher leider nicht mehr spielfähig auf dem Apfel hier)
Was solls. Der heutige Tage war jedenfalls sehr todvoll. Darum gabs auch reichlich Ohrwürmer. Und da ich eine tolle bloggerin bin, lass ich euch natürlich mit größtem Vergnügen an meinem Ohrwurm teil haben:




Aber nun, zum todvollen Tag | :

die Vorbereitungen für DEATH BY CARAMEL.
Ja es ist endlich so weit! Nach langem hatte ich endlich die Zeit gefunden für die leckeren Muffins.

Morgen gehts nämlich in den Europapark und wir wollen ja nicht verhungern.
Außerdem steht gerade auch schon der Teig im kalten für die Ausstecher später. Hatte doch erst letztens einen neuen Kürbisausstecher gekauft. Der ist total toll!


ich muss gestehen, das er bei diesem Foto schon benutzt wurde. Daher diese Mehlfranzen innerhalb des Gesichtes. Verzeiht mir.




Ach ja, meine Ausbeute bei der Metro letztens.
2,5 kg Kuvertüre. Gerade mal knapp 1,5 kg sind noch da.
Müsste mal  meinen Chef fragen ob ich über ihn die Kuvertüre bestellen könnt. Metro hat wohl keine 5 kg Beutel und 2.5 kg sind immer so schnell weg.

Aber das beste 10 kg Puderzucker! *yeah*


Beim letzten mal habe ich Päckchenweise Puderzucker im Supermarkt gekauft. Furchtbar diese mini-Packungen.
So jetzt aber weiter - ich denke ihr wollt Fotos von leckeren Muffins sehen und mindestens genau so leckeren Keksen. Gehe also lieber wieder brav in die Küche...


Donnerstag, 21. Oktober 2010

Versüßter Feierabend...

... heute gabs Schoko-Rouladen und Himbeerrouladen. Und dieses mal war es doch nicht mehr ganz so überraschend einfach wie gestern. Dennoch toll!
Aber hallo! Ich dachte so was wäre auch für Kinder/ Schüler genießbar. Aber nein. Wie die Granatsplitter und auch äh vielen anderen Produkten ist auch hier wieder Alkohol im Spiel. Hätte ich wirklich nicht erwartet.

Lassen wir nun mal Arbeit Arbeit sein. Und kommen zu den süßen Dingen des Lebens.
Ein blog-Avard!

Hab mich ja soooo riesig darüber gefreut. Das ist so lieb!




Übeltäterin ist übrigens Birdie von FOOD N´ FOTOS. 


Und da ich erst heute Nacht neue, tolle blogs gefunden habe, werd ich mich jetzt erst mal umsehen WIE toll die genau sind ^^
Aber zu den Regeln kann ich ja schon mal etwas sagen


Zum einen:
 Akzeptiere den Award, indem du den Namen / Blog auf deinem Blog postest, von dem du ihn bekommen hast. 
Und zum anderen:
verschenke den Award an 15 andere Blogs, die du kürzlich entdeckt hast und hinterlasse dort einen Kommentar.





Habe heute definitiv zu wenig geredet. Das wird jetzt nachgeholt.
DENN,
meine Meisterin war auf der Südback-Messe und super wie sie ist, hat sie mir Prospekte mitgebracht. Das ist so toll!
DANKE!



So etwas wie...

... ein Vorbild?!

Nun ja so würd ich das nicht nennen. Aber folgendes Video ist schon ziemlich genial.
Vom "Motiv" mal abgesehen. Aber rein das Handwerk! Wow!

Das wahre Wesen des Mürbteigs



Körpermasse:

  • hauptsächlich Fett und Zucker

Lebensspanne:

  • einige Tage
  • Fähigkeit längeren Überlebens durch eine Art Winterstarre 
    • Bedingung: Unter 0 Grad

Gemütswesen:

  • meist harmlos




Dokumentationen von Angriffen:
  • Oktober 2010

Mittwoch, 20. Oktober 2010

Angst ist nur ein Hinderniss

Wow! Habe heute meine erste/ ersten Zitronenrouladen gemacht.

Macht das Spass! Durch Erlebnisse anderer Personen die Rouladen des Teufels bezichtigen hatte ich mich nie getraut selbst mal eine zu rollen.
Das bereue ich jetzt!
Es macht total Spass und mit der Zeit und etwas Übung bekomm ich das auch raz-faz hin.


Außerdem muss ich wohl beichten das ich wirklich ein Problem habe. Gerade Schnitte. Sei es Brotscheiben gerade, gleichmäßig zu schneiden oder ähnliches. Vollkommenes Versagen!
Heute durfte ich Biskuitböden halbieren und sogar dritteln. Oh je. Aber (!) nach 2 Fehlversuchen klappte das richtig gut. Also für meine Verhältnisse richtig gut. Eine kleine Welle auf den Böden machte sich breit. Dennoch fand ich die Böden toll!
Einstreichen konnt ich gleich weiter üben. Bröselige Angelegenheit - aber spassig.
Dabei ist mir übrigens durch den Kopf gegangen wie man einen solchen Boden nur vegan backen kann.
Ich denke einige von euch verlinken mir gleich viele (und sicherlich leckere) Rezepte für einen veganen Biskuit. Aber nein. Die haben mit dem eigentlichen Biskuit nicht viel am Hut. Bisher hat mir dafür kein Rezept wirklich zugesagt.

Dienstag, 19. Oktober 2010

Hexen und Werwölfe

Alles musste natürlich wieder schnell gehen. Daher poste ich einfach ein Foto von meinen ersten Hexen.




Von den Werwölfen habe ich kein Foto. Aber damit ihr euch ein Bild machen könnt:
Als Vorlage dienten die Wölfe aus dem ! "Hello Cupcake!" Buch





Im Original besteht die Grundmasse aus Marshmellows. Ich habe ein Schokomouse 
vorbereitet und Geburtstagstag von Maxi daraus das Grundgerüst für die Schnauze geformt. Mund, Zähne als auch das Fell sind Buttercremes einmal mit Schoko und für Zähne und Mund die einfache Buttercreme mit etwas Farbe.

Das "Hello Cupcakes!" Buch kann ich übrigens nur empfehlen. Wie die Rezepte selbst sind weiß ich nicht. Hatte diese nie getestet und meine Meisterin (von der ich das Buch ausleihen durfte) auch nicht. Aber wenn es um die Ideen geht, ist das Buch einfach nur der Wahnsinn!

Dienstag, 12. Oktober 2010

Dates

Die Zeit, mal wieder, rennt. Und das nicht gerade langsam.
Aber es ist Herbst, Oktober, Halloween. Yeah. Die Einleitung der schönsten Monate des Jahres. Besser kann es doch gar nicht kommen. Perfektes Wetter und so wohl heute als auch morgen habe ich frei - frei für Kuchen!





      12. Oktober -  Nuss- Mohnzopf für Gisi (Geburtstag)

      13. Oktober -  Hexen und Werwölfe für Maxi (Geburtstag)

      17. Oktober -  Südback - Messe und Geburtstag von Opa - Gebäck coming soon
      30. Oktober -  Halloween - Torte mit 3 Stockwerken

      01. November -  Süßer Proviant für den Europapark
      14. November -  Geburtstagskuchen für Daniela 

      Zwischendurch:  Weihnachtsgebäck