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Samstag, 29. Oktober 2011

lieber* blog

ich vermisse Dich




Und nu bin ich erst mal ne Woche weg. Dann ne Woche zu Hause und dann wieder ne Woche weg.
Och mano!

Ich fänds jetzt extremst geil in die Küche zu gehen und Halloweenzeugs zu machen. Vegan. Mit und ohne Schokolade. Mit und extra Kalorien. Und überhaupt.

Scheiße!

Oh das ist es wieder. Scheiße! Das Wort der Woche und wenn das so weiter geht das Wort des Monats.

Steinharte, verspannte Schultern. Ein Rücken der sich mittlerweile wieder beschwert und der unaufhörlich, kreisende Gedanke: >> Scheiße, Scheiße, Scheiße. Fuck. Aaarg Mist so ne Scheiße. <<

Jemand der Gedanken lesen könnte, könnte meine Gedanken eigentlich als meditativ betrachten. Ähnlich wie das Ooooooooooom. Das Wort ist eben ein anderes.

So - ich darf jetzt Berliner ausbacken gehen.

Ich hoffe und wünsche mir das hier bald mal wieder was zu lesen gibt.
Spätestens Mitte November wieder. Da tauch ich ab in die Welt der Schokolade...




_______
* ja - bei mir heißt es DER blog und nicht das blog ;) hihihi

Mittwoch, 26. Oktober 2011

Gewinner / Veihnachtsmarkt - die fette Enttäuschung

hust ehm

das nennt sich wohl Loch im Geldbeutel.
Also ehm ich glaub ich muss euch enttäuschen. Aus dem Halloween-Special wird wohl nüschst. Die Versankosten übersteigen gerade das Budget. Ehrlich gesagt übersteigt allein schon die Fahrerei zur Schule mein Budget. Hin reichts mir heute noch, wie ich nach Hause komm wird spannend.

Ähm dementsprechend wirds auch nichts aus dem Veihnachtsmarkt in München.


Allerdings ist mir ne geniale Idee gekommen für meine lieben Gewinnerchens als Alternative zu Halloween. Weihnachten steht ja vor der Tür und in der 2. Novemberwoche bin ich auch zu Hause (und arbeite hoffentlich keine 12 Stunden) .

Das nennt sich dann mal richtig scheiße gelaufen, wa?

Ehm ja... äh ist kein Problem wenn ihr mich jetzt hasst und doof findet und überhaupt.
Wäre logisch.


Ich glaub ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie sehr ich mir wünsche ne eigene Konditorei zu haben.  Nur meinen Krempel zu machen, gerne auch 16 stunden täglich. Kein Ding.
Aber so jetzt mit dem bisschen Geld ehm tja ... hülfe....
Aber nur noch 2 Jahre. Dann hab ich meine Ausbildung fertig und jut is.



Tut mir wirklich total Leid. Ich hab die Tage noch hin und her überlegt wie doch hinbekommen. Aber letztendlich gehts halt nicht. Heute bin ich z.B. auch wieder von 5:30 Uhr bis mind. 20.00 Uhr unterwegs. Ahhhh! Das ist zum Mäuse melken... wie vegan das wiederum ist sei mal dahin gestellt.
Dafür wird das Weihnachtspäckchen für euch bombig ^^ muharharhraharharhraharharharhar

Sonntag, 16. Oktober 2011

@ an die Gewinner

wer noch keine mail von mir bekommen hat, bitte mir kurz ne mail schicken. Ich hab nicht alle emailadressen von denen die unter den Kommentaren gepostet haben.
Brauch doch eure Adressen wohin die Päckchen auf den Weg geschickt werden sollen.

Danke euch

Mittwoch, 12. Oktober 2011

Wochenende naht


Am Montag 11 Stunden, gestern 12 Stunden gearbeitet. Mein privater Tagesplan ist voll für die Tonne. Meine komplette Woche ist voll für die Tonne.
Dafür ists bei der Arbeit um so toller. Ein toller Meister und ausschließlich Pralinen gemacht. 

Am Wochenende kann ich dann endlich die Halloweenüberraschungspäckchen machen. Die werden dann am Montag losgeschickt.
Sollte ja reichen wenn ich den Gewinnern am Samstag ne mail schreib wegen der Adressen?! 

Jetzt gerade würde ich jedenfalls ein Königreich geben um noch mal ins Bett liegen zu dürfen. Oh das wäre fein!

Samstag, 8. Oktober 2011

Kastanien.Pralinen

Was für ein wahnsinns toller Samstag!
Pralinen machen und (!) Kastanien und Kürbisse aus Marzipan modelliert.

Ich hab den geilsten Job der Welt!

Donnerstag, 6. Oktober 2011

Brandmasse

vom Werkstattunterricht.

2 Stunden Heim"reise" haben die nicht so ganz überlebt. Leider.

Die Brezel ist jedenfalls mit einer Orangensahne gefüllt und der Ring mit Krischen bzw. Kirschwasser

extremst lecker.

Hab zwar noch keine Ahnung wann ich mal die vegane Version backe. Aber ich hab dafür schon ne Idee zwecks der Eier.

Samstag, 1. Oktober 2011

Der Morgen starten mit unscharfen Fotos


Wünsche einen wunderschönen juten Samstag morgen!!!

Langsam mach ich mir Sorgen um mich selbst. Viel zu glücklich und das schon viel zu lange. Das ist ECHT strange. Das Terminkalenderchen platz so ein bisserl aus allen Nähten aber da davon einiges privater Natur ist, ists nur um so toller. 
Gestern war der erste Werkstattunterricht vom 2. Lehrjahr. Neue Lehrer, neue Räume und so gar neue Mitschüler.
Über die neuen Mitschüler sag ich jetzt mal nur: toll! Kerle! 
Ich arbeite sehr gerne mit Kerlen zusammen. Kein rumgezicke und nüschts. Und die 3 scheinen ziemlich umgänglich zu sein. Wir also bestimmt toll werden.
Oh und ganz wichtig: Interesse am Beruf. Das geht nämlich bei dem ein oder anderen total unter oder sie sind nun ja einfach unfähig? Was aber nicht sein kann, da wir es nun wirklich nicht mit Zauberei zu tun haben.

Ansonsten, der neue Kerl als Lehrer: sehr geil! Ein Konditor mit Humor genau so toll wie der Typ bei dem ich meine Zuckerkurse gemacht hatte. Das versprechen tolle 2 Jahre zu werden. 

Wir haben das Thema "Brandmasse" durchgenommen. Fotos davon hab ich gestern schnell, schnell, husch, husch zwischen Tür und Angel gemacht. Nach dem Lachflash der letzten Tage und Voraussicht dass das auch vorerst so bleibt bin ich für ernste Fotos einfach nur unfähig!

Heute treff ich übrigens auf unseren neuen Meister. Ja ja. Alles neu macht der Oktober.
Es gibt richtig üble Vorahnungen. Aber nun ja. Ich find immer eine positive Sichtweise und erst recht jetzt gerade.






Vielleicht ist mein Leitungswasser verseucht?
Also versteht mich nicht falsch, alles ist super. Aber normal ist das nicht. Sollte was im Wasser drin sein: Liebe Gemeinde bitte mehr davon!

So, ich fahr jetzt erst mal über das lange 2-Tages-Wochende weg und freu mir nen KäX 2 Tage lang ausschlafen zu können. Oh das wird so super!

Fotos von der Brandmasse kommen dann nächste Woche irgendwann. Und ich freu mich schon auf die vegane Variation. Weil ich mal bei den Löffelbiskuitversuchen was Brandmasseartiges hervorgebracht hatte. Natürlich ohne den Ei-Geschmack. Hat also auch wieder rein gar nichts mit der Brandmasse zu tun. Ich bin gespann und freu mich. Wobei mir einfällt die Brioche und das andere Zeug hab ich  noch gar nicht veganisiert. Muss also auch noch gemacht werden tun.
Dabei ist doch bis Neujahr alles verplant OO



Ich wünsche euch ein wunderschönen tolles Wiesen/ Wasen Wochenende. Betrinket euch nicht so arg aber genug um die Peinlichkeiten zu vergessen.