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Donnerstag, 13. Dezember 2012

die Vanille-Schote: Wusstest Du....

Habt ihr gewusst das eigentlich das meiste Aroma bei der Vanilleschote nicht im Mark steckt sondern eigentlich in der Schale?

Für Vanillezucker könnt ihr die Schale trocknen, fein mahlen und zum Zucker dazu geben.

Ich finde diese Variante etwas intensiver (und schneller) als wie "nur" eine Schote zum Zucker dazu gelegt.

Kommentare:

kunterdunkle hat gesagt…

Ich schneide die Vanilleschote einmal längs auf und stecke sie in ein Marmeladenglas voll Zucker, der Zucker wird vanillig und die Schote trocken und die Nebo fröhlich =^.^=

Sookie hat gesagt…

perfekt :D <3